Каждому напитку своя кружка: разновидности бокалов для пива
Крафтовое пиво нельзя пить из бутылки или обычной кружки, это факт. Правильно подобранный пивной бокал сможет улучшить вкус пенного напитка и повлиять на величину и форму пенной шапки. Поскольку у разных сортов пива различное пенообразование, то правильным будет использовать разные виды пивных бокалов.
- Некоторые сорта пива почти так же элегантны, как шампанское, поэтому им подойдут высокие фужеры на длинной ножке. Такой бокал усиливает аромат напитка, а узкая форма не даст газам быстро выветриться.
- Самый распространённый вид бокалов для пива – высокие клиновидные ёмкости, которые намеренно делаются очень узкими. Они способны полностью раскрыть аромат напитка, проявить его цвет и искристость, а также поддержать пену.
- Большой стакан – пинта – занимает почётное второе место по популярности. Выглядит очень узнаваемо: имеет почти цилиндрическую форму, которая немного сужается внизу и расширяется сверху. Бывает двух размеров: американский вариант вмещает 0,5 литра, а «королевский» — 0,6.
- Ещё одна интересная разновидность пивных бокалов – кружка с крышкой. Они могут быть самых разных форм и размеров, но чаще всего их производят достаточно большими. Такими кружками можно чокаться гораздо увереннее, чем любой стеклянной посудой. Интересно, что крышку добавили только в XIV веке, чтобы в напиток не попадали мухи, которые могли оказаться переносчиками чумы. Сегодня крышка используется исключительно для украшения.
- Нет ничего лучше, чем подать нефильтрованное пшеничное пиво в стакане, предназначенном специально для него! Длинные ёмкости, изготовленные из тонкого стекла, прекрасно передают цвет напитка и обладают достаточным количеством места, чтобы удержать плотную пену. Обычно такой стакан имеет объём 0,5 литра.
Конечно, никто не запрещает наливать пшеничное пиво в фужер, а бельгийские эли пить из пинты. Если вы хотите лично убедиться, как разновидности бокалов для пива влияют на вкус и аромат разных сортов пенного напитка, то приходите в бар «Иван да Марья»!
