Как сделать гренки к пиву

Гренки – идеальная закуска к пиву. Они сытные, вкусные, легко готовятся и отлично сочетаются с пивным ароматом. Если вы пока только разбираетесь, как сделать домашние гренки к пиву, познакомьтесь с нашими рецептами.

Гренки – идеальная закуска к пиву. Они сытные, вкусные, легко готовятся и отлично сочетаются с пивным ароматом. Если вы пока только разбираетесь, как сделать домашние гренки к пиву, познакомьтесь с нашими рецептами.

Для гренков подходит и белый, и чёрный хлеб. Лучше брать целый – его можно порезать как угодно, к тому же магазинная нарезка считается слишком тонкой.

Гренки – отличный способ пустить в дело зачерствевший хлеб. Только проверьте перед готовкой, чтобы на нём не было плесени. А вот свежий хлеб – не лучший вариант: он слишком мягкий, плохо режется и крошится. Идеальная толщина ломтиков – 0,5-1 см. Они получаются хрустящими, быстро прожариваются, но не пересыхают. Традиционная форма ломтиков – бруски сечением 1х1 см.

Гренки можно жарить на сковороде, открытом огне, в духовке или микроволновке. Можно смазывать маслом или подавать с соусом. Рецептов гренков насчитывается несколько десятков и большинство из них отлично сочетается с пивом.

Гренки к пиву, как в барах

Самые популярные рецепты баров – с чесноком и сыром.

• Как приготовить гренки с чесноком к пиву. Ржаной или пшеничный хлеб нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле в двух сторон. Приготовить чеснок: пропустить его через давилку, добавить соль и растительное масло. Смазать получившимся соусом гренки и подать их на стол.

• Гренки с сыром готовят в духовке. Для этого подготовленные ломтики хлеба смазывают чесноком и солят, затем подсушивают в духовке в течение 10 минут. Готовую закуску посыпают сыром, натёртым на мелкой тёрке. Если сыр не расплавился, подержите их в духовке 1-2 минуты.

Сколько готовить? Зависит от аппетита и количества гостей. Если вы готовите для себя, достаточно четверти стандартной буханки. Чтобы сделать гренки с чесноком к пиву для большой компании, потребуется 2-3 буханки хлеба, в зависимости от количества человек и наличия других закусок.

Попробовать гренки к пиву, приготовленные по традиционным рецептам, приглашает ресторан «Иван да Марья». Мы ждём гостей ежедневно. Чтобы заказать столик, обращайтесь по тел. +7 (812) 611-11-10; +7 (812) 418-20-74.