Санкт-Петербург, Невский пр., 64

Вс-Чт: 11:30 - 01:00
Пт,Сб: 11:30 - 02:00

Image
Image

+7 (812) 418-20-74

Первый русский гастропаб
с 2015 года в Петербурге

+7 (812) 418-20-74

Первый русский гастропаб
с 2015 года в Петербурге

Чем отличается пиво от пивного напитка

Сегодня на полках супермаркетов можно обнаружить пиво и пивные напитки. Оба продукта разлиты в банки, которые выглядят практически одинаково. И понять, чем они отличаются, на первый взгляд невозможно.

Сегодня на полках супермаркетов можно обнаружить пиво и пивные напитки. Оба продукта разлиты в банки, которые выглядят практически одинаково. И понять, чем они отличаются, на первый взгляд невозможно. В чем разница пива и пивного напитка? Отличие проявляется в двух характеристиках — крепости и составе.

Стоит отметить, что понятие «пивной напиток» существует только в России. За пределами нашей страны термина, как и самого напитка, не существует.

 

Состав пива и пивного напитка


Хотите знать, чем отличается пивной напиток от пива? В пиве могут быть только классические ингредиенты, к которым относится вода, хмель, пивные дрожжи и солодовое сусло. Чаще всего используют ячменное сусло. Иногда пивовары используют непророщенное зерно для придания пенному напитку оригинального вкуса. Однако количество данного ингредиента не должен превышать 20%.

Состав пивного напитка может быть любым. Помимо воды, хмеля, солода и пивных дрожжей могут быть включены всевозможные добавки:

  • Кукуруза, рис и другое непророщенное зерно.
  • Сахар.
  • Мальтозная патока.
  • Крахмал.
  • Фруктовые эссенции.
  • Ароматизаторы.
  • Химические добавки.


В зависимости от наличия тех или иных компонентов цвет пивного напитка может быть прозрачным или цветным. У пива более яркий и выраженный вкус и аромат. У пивного напитка эти характеристики проявлены слабее, а на вкус он не такой горький. Чаще всего в напитке можно уловить аромат стороннего сырья — ягод или ароматизаторов.

Отличить пиво от пивного напитка, зная классический состав первого, легко. Посмотрите на этикетке ГОСТ и технические условия производства. В пивных напитках практических не содержатся натуральные компоненты.

 

Крепость пива и пивного напитка


В чем ещё разница пива и пивных напитков? Отличить эти два продукта можно по крепости. Согласно требованиям ГОСТа, крепость пива не должна превышать 7 градусов. Любой напиток, который превышает данную отметку, можно относить к пивным напиткам. Все нормы прописаны в ГОСТ Р 55292–2012 и выложены в открытый доступ, поэтому ознакомиться с ними может любой.

«ИВАН ДА МАРЬЯ»

АДРЕС | КОНТАКТЫ | СОЦСЕТИ

Image

Санкт-Петербург,
Невский проспект, 64,
м. Гостиный двор

Телефоны гастропаба::

+7 (812) 418-20-74
+7 (812) 611-11-10

Режим работы:

Вс-Чт: 11:30 - 01:00
Пт,Сб: 11:30 - 02:00
без перерыва

Сайт гастропаба:

https://ivandamaria.rest

Image
Телефон ресторана:

+7 (812) 418-20-74

Единый тел.
«Big Family Resto Group»

+7 (812) 611-11-10