Санкт-Петербург, Невский пр., 64

Вс-Чт: 11:30 - 01:00
Пт,Сб: 11:30 - 02:00

Image
Image

+7 (812) 418-20-74

Первый русский гастропаб
с 2015 года в Петербурге

+7 (812) 418-20-74

Первый русский гастропаб
с 2015 года в Петербурге

Разнообразие мучных изделий русской кухни

Интерес к традиционным русским кушаньям постепенно повышается. Отходят в сторону итальянские и французские блюда, и люди массово спешат в заведения, предлагающие национальную еду нашей страны.

Интерес к традиционным русским кушаньям постепенно повышается. Отходят в сторону итальянские и французские блюда, и люди массово спешат в заведения, предлагающие национальную еду нашей страны. И неудивительно, ведь в ресторанах русской кухни действительно есть, на что посмотреть и что попробовать. Например, угоститься традиционной выпечкой.

 

Виды традиционной русской выпечки


Мучные изделия русской кухни невероятно разнообразны, но первое место среди них, без сомнений, занимают пироги. Практически ни в одной культуре мира не пекут пироги так, как это делают в нашей стране. Для их приготовления употребляется свежая пшеничная, реже ржаная мука. Начинки могут быть самыми разнообразными. В постные дни пироги начиняют луком, овощами, грибами или рисом, а в праздники — мясом или рыбой. Сладкие пирожки с изюмом или другими ягодами едят в качестве десерта.

Другой не менее популярный вид русской выпечки — каравай, то есть сдобный хлеб. Количество рецептов каравая множество, но чаще всего встречается:

  • яцкий каравай — с добавлением большого количества яиц, пышный и очень нежный;
  • битый каравай — подаётся с маслом;
  • каравай с сыром.


Говоря о выпечке, нельзя не упомянуть об обрядовых мучных кулинарных изделиях русской кухни — блинах. Их традиционно пекли в огромном количестве на Масленицу, на свадьбы и поминки. Сегодня блины употребляют в любое время года как самостоятельное блюдо, закуску или десерт. Всё зависит от начинки или дополнений. Блины с красной икрой, маслом или сметаной считаются традиционным угощением русской кухни. Реже предлагается отведать блинов с творогом, грибами, яйцом и луком.

Помимо блинов, пирожков и караваев, русская кухня богата и другой выпечкой. Например, в меню ресторана русской кухни «Иван да Марья» в Санкт-Петербурге можно увидеть:

  • ватрушки с творогом и картошкой;
  • перепечи с разными начинками;
  • сырники;
  • хворост и т. д.


Приходите и отведайте настоящую русскую выпечку, супы и горячие блюда!

«ИВАН ДА МАРЬЯ»

АДРЕС | КОНТАКТЫ | СОЦСЕТИ

Image

Санкт-Петербург,
Невский проспект, 64,
м. Гостиный двор

Телефоны гастропаба::

+7 (812) 418-20-74
+7 (812) 611-11-10

Режим работы:

Вс-Чт: 11:30 - 01:00
Пт,Сб: 11:30 - 02:00
без перерыва

Сайт гастропаба:

https://ivandamaria.rest

Image
Телефон ресторана:

+7 (812) 418-20-74

Единый тел.
«Big Family Resto Group»

+7 (812) 611-11-10