Разновидности пива Pale Ale

В мире существуют тысячи разновидностей пива, но ничто не вызывает такого ажиотажа как Pale Ale. На самом деле это не один напиток, а целая линейка, которая включает в себя знаменитые на весь свет EPA, APA и IPA.

В мире существуют тысячи разновидностей пива, но ничто не вызывает такого ажиотажа как Pale Ale. На самом деле это не один напиток, а целая линейка, которая включает в себя знаменитые на весь свет EPA, APA и IPA. Даже если эти аббревиатуры вам не знакомы, после прочтения статьи про крафтовое пиво от гастропаба «Иван да Марья» вы наверняка проникнитесь желанием отведать один из этих необычных сортов пива.

Сорта Pale Ale

• IPA (India Pale Ale) — это один самых популярных видов «Пэйл Эля» в мире. Отличается повышенным содержанием алкоголя и вообще считается одним из самых крепких сортов пенного. Говорят, что тот, кто впервые попробовал India Pale Ale, уже не захочет пить ничего другого. А всё из-за необычного вкуса напитка — терпкого, хмельного, хвойного и цитрусового вкуса с горьким послевкусием. Многие любители пытаются повторить этот напиток дома, но оригинальный рецепт пива «Индиа Пейл Эль» держится в секрете.
• APA (American Pale Ale) — ещё одна разновидность светлого эля. От своего индийского «коллеги» он отличается большей сдержанностью во вкусе, однако не отстаёт по степени крепости. Даже пары кружек такого напитка будет достаточно, для того чтобы напиться, поэтому рекомендуем пробовать этот вид пива «Пейл Эль» с осторожностью. Во вкусе APA преобладают солодовые нотки.
• EPA (English Pale Ale) — это напиток, который редко встретишь в заведениях, предлагающих крафтовое пиво. Светлый английский эль (биттер) считается самой настоящей пивной классикой, а вовсе не крафтом. Под названием EPA его тоже практически не продают, скорее, в меню вы найдёте светлый или золотистый эль. Несмотря на своё название — биттер — напиток совершенно не горчит, имеет освежающий солодовый вкус и неповторимый аромат.

Хотите лично ознакомиться с линейкой Pale Ale? Тогда приходите в гастропаб «Иван да Марья» в Санкт-Петербурге! Здесь вы найдёте лучшее крафтовое пиво в городе и сможете насладиться отменной кухней, а также отличной атмосферой.